2010年以前，身邊人有人創(chuàng)業(yè)我會(huì)積極的鼓勵(lì)他。

2015年的時(shí)候，有人說(shuō)要?jiǎng)?chuàng)業(yè)，我要看一下是什么行業(yè)。

而現(xiàn)在，創(chuàng)業(yè)越來(lái)越復(fù)雜，我不建議盲目創(chuàng)業(yè)。

因?yàn)楫?dāng)下，好機(jī)會(huì)越來(lái)越稀缺，而創(chuàng)業(yè)的成本已經(jīng)水漲船高！

你手里有十萬(wàn)塊錢(qián)，基本上干不了什么。

做傳統(tǒng)生意，哪怕開(kāi)一個(gè)像樣的飯店都不下二三十萬(wàn)。

代理個(gè)知名品牌賣家電，起碼要投資個(gè)一二百萬(wàn)，有時(shí)候手里的錢(qián)連個(gè)體驗(yàn)店都開(kāi)不起來(lái)。

如果你手里有富余的資金，自己又閑不住，可以嘗試一些小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

2021年以來(lái)，我一直從事冰糖葫蘆自動(dòng)售貨機(jī)相關(guān)工作，經(jīng)過(guò)10個(gè)月的奮斗，目前項(xiàng)目已進(jìn)入平穩(wěn)發(fā)展期，在此通過(guò)這個(gè)項(xiàng)目和大家分享一下自己最近的心得。

為什么2021年我們要做冰糖葫蘆自動(dòng)售貨機(jī)項(xiàng)目呢？

這跟之前我做的一個(gè)項(xiàng)目關(guān)系密切，2014年移動(dòng)支付剛剛興起，我覺(jué)得是個(gè)不錯(cuò)的機(jī)會(huì)，就結(jié)合移動(dòng)支付研究了一款全新的自動(dòng)售貨機(jī)，主要做生鮮市場(chǎng)專門(mén)賣水果和蔬菜。

這種生鮮自動(dòng)售貨機(jī)當(dāng)時(shí)在市場(chǎng)上就我們一家在做，和傳統(tǒng)的飲料售貨機(jī)不同，這種生鮮自動(dòng)售貨機(jī)是重力識(shí)別的，可以售賣的東西很多，并且維護(hù)簡(jiǎn)單，不像彈簧售貨機(jī)和貨道售貨機(jī)那么容易壞。

經(jīng)過(guò)2年的摸爬滾打，這種生鮮自動(dòng)售貨機(jī)的市場(chǎng)慢慢被打開(kāi)，但是隨著加入的從業(yè)者越來(lái)越多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)變的十分激烈，這種生鮮售貨機(jī)存在的問(wèn)題也漸漸暴露出來(lái)。

生鮮售貨機(jī)存在的問(wèn)題主要在于水果蔬菜產(chǎn)品的選品問(wèn)題。

因?yàn)椴煌貐^(qū)的消費(fèi)者口味愛(ài)好都不一樣，所以很難實(shí)現(xiàn)全國(guó)范圍內(nèi)的統(tǒng)一，不像賣礦泉水、飲料產(chǎn)品單一，很多從業(yè)者苦惱于產(chǎn)品的選品和陳列，導(dǎo)致大部分的時(shí)間都在進(jìn)行貨品運(yùn)營(yíng)。

為了解決這個(gè)問(wèn)題，2021年我們決定發(fā)力于更加垂直更加細(xì)分的冰糖葫蘆市場(chǎng)。我們打算自己建廠，全國(guó)統(tǒng)一供貨，從根本上解決產(chǎn)品的問(wèn)題。

為什么要做冰糖葫蘆售貨機(jī)？首先我覺(jué)得這是“趨勢(shì)”。

自動(dòng)售賣機(jī)行業(yè)不是一個(gè)新的行業(yè)，從日本歐美到國(guó)內(nèi)，自動(dòng)售貨機(jī)行業(yè)一直在緩慢發(fā)展。隨著新零售和智能化的發(fā)展，無(wú)人自動(dòng)售貨機(jī)市場(chǎng)出現(xiàn)了新的可能。無(wú)人零售在未來(lái)，市場(chǎng)規(guī)模必然會(huì)越來(lái)越大。

而冰糖葫蘆是中華傳統(tǒng)的美食，是一種自古以來(lái)帶有民族特色印記的視頻。這個(gè)行業(yè)十分古老，市場(chǎng)受客觀因素影響規(guī)模一直不大。

結(jié)合無(wú)人售貨機(jī)和特色的冰糖葫蘆，我們?nèi)碌膭?chuàng)業(yè)之旅開(kāi)始了。無(wú)人新零售是一種未來(lái)的趨勢(shì)，而順應(yīng)趨勢(shì)是我創(chuàng)業(yè)和投資的基本準(zhǔn)則。

在新零售+AI人工智能如火如荼的當(dāng)下，市場(chǎng)同質(zhì)化、需求個(gè)性化等一系列問(wèn)題，都要求我們打破常規(guī)，突破現(xiàn)狀，敢為人先，打破思維定勢(shì)，聚焦客戶體驗(yàn)、回歸客戶本源。可以很肯定地說(shuō)，誰(shuí)能抓住客戶需求，提升客戶體驗(yàn)，誰(shuí)就能創(chuàng)業(yè)成功。

現(xiàn)在要想一年四季都吃上冰糖葫蘆已經(jīng)十分困難了，因?yàn)橘u冰糖葫蘆一般都在冬季，而且售賣的地點(diǎn)隨時(shí)變動(dòng)。

傳統(tǒng)的冰糖葫蘆是一門(mén)走街串巷的小生意，從山楂篩選、清洗、晾干、去核、串串到熬糖、澆糖、拉絲人工成本很高，基本上都是一兩個(gè)人操作，而且都是當(dāng)天做當(dāng)天賣，因?yàn)楹苋菀谆?，不好保存，這也導(dǎo)致冰糖葫蘆售賣有季節(jié)的限制。

如何打破傳統(tǒng)的冰糖葫蘆葫蘆售賣困境，讓一兩個(gè)人做的小生意能夠規(guī)?；?，突破節(jié)令的限制，能夠長(zhǎng)時(shí)間保存，這是我們第一個(gè)就要解決的問(wèn)題。抓住趨勢(shì)，能夠解決傳統(tǒng)糖葫蘆售賣中的實(shí)際問(wèn)題，是我們的創(chuàng)業(yè)的初衷。

其次，我們有可借鑒的成功經(jīng)驗(yàn)，有做好項(xiàng)目的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，應(yīng)用場(chǎng)景廣泛。

我們?cè)诰€下自運(yùn)營(yíng)了多個(gè)生鮮售貨機(jī)項(xiàng)目，在全國(guó)各地合作了無(wú)數(shù)生鮮售貨機(jī)的合作伙伴，通過(guò)5年多的實(shí)踐，我們總結(jié)了寶貴的經(jīng)驗(yàn)，做糖葫蘆自動(dòng)售貨機(jī)我們有豐厚的成功基因。

冰糖葫蘆自動(dòng)售貨機(jī)，可以通過(guò)刷臉（掃碼）選購(gòu)，自動(dòng)實(shí)現(xiàn)貨品稱重，關(guān)門(mén)實(shí)時(shí)結(jié)算，操作簡(jiǎn)單，方便快捷。整個(gè)購(gòu)買(mǎi)流程，無(wú)需選品，減少了選品的困難，無(wú)需人工，降低了人員成本，產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)明顯。

這個(gè)冰糖葫蘆項(xiàng)目占地面積小，只需要1-2平米就可以投放一臺(tái)設(shè)備。投放地點(diǎn)也比較靈活，社區(qū)、超市、商場(chǎng)、 景區(qū)、學(xué)校、電影院、KTV、酒吧、餐廳都可以投放。相對(duì)來(lái)說(shuō)選址更加簡(jiǎn)單，沒(méi)有嚴(yán)格的準(zhǔn)入門(mén)檻，應(yīng)用場(chǎng)景十分豐富。

再次，消費(fèi)者的口味升級(jí)，消費(fèi)需求不斷升級(jí)，傳統(tǒng)冰糖葫蘆難以適應(yīng)變化的市場(chǎng)，只有創(chuàng)新的冰糖葫蘆才能站穩(wěn)腳跟。

傳統(tǒng)的冰糖葫蘆數(shù)百年不變，而新生代的口味卻十分挑剔。通過(guò)糖葫蘆售賣機(jī)后臺(tái)的銷售數(shù)據(jù)，我們可以根據(jù)客戶需求以銷定產(chǎn)。目前小串冰糖葫蘆比大串還要暢銷，各種夾心的花式冰糖葫蘆才是消費(fèi)者的最愛(ài)，我們緊跟時(shí)代潮流，打造多種不同流行口味的冰糖葫蘆以適應(yīng)市場(chǎng)。目前來(lái)看多樣的創(chuàng)新產(chǎn)品也十分重要。

之前我們說(shuō)要做就做小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，冰糖葫蘆售貨機(jī)這個(gè)項(xiàng)目就是一個(gè)標(biāo)桿。

除了總體投入不大，1-2萬(wàn)塊錢(qián)就可以啟動(dòng)之外， 回本快也是我們的衡量指標(biāo)，一斤山楂可以串7小串冰糖葫蘆，毛利高，是真正投資小回本快的項(xiàng)目。